Los ocho alumnos que han participado en el curso “Operaciones básicas de cocina”, organizado por Cáritas Diocesana de Tarazona, han recibido los diplomas del primer módulo de los dos de los que consta el curso que se realiza en Tarazona.
La parte que ha finalizado hoy, 15 de octubre, “Ejecución de operaciones básicas”, ha consistido en 150 horas de las cuales 25 han sido de prácticas. Mañana iniciarán el segundo módulo –“Elaboración básica culinaria”– en el que también combinarán teoría y práctica. La realización del curso completo ofrece la posibilidad de contar con el certificado de profesionalidad.
Tal y como ha señalado la técnico de Orientación Laboral de Cáritas de Tarazona, Gema López, con este curso “se pretende la inserción laboral, que el alumnado tenga una salida profesional pero también dar a Tarazona la posibilidad de tener a gente en sus cocinas con una titulación”.
Por su parte, los participantes se han mostrado muy satisfechos con el curso y con muchas ganas de continuar y poder trabajar en la hostelería.
Tras la entrega de diplomas, se ha ofrecido un aperitivo con elaboraciones realizadas por los alumnos para enseñar todo lo que han aprendido durante el tiempo que ha durado el primer módulo.
Los establecimientos de Tarazona Saboya 21, El Galéon, Gastronómica C&C, Restaurante “Las Vegas”, La Merced de la Concordia y Vaticano colaboran con este curso.
Cáritas Diócesana de Tarazona continúa de esta manera apostando por la formación para facilitar una cualificación profesional que permita el acceso al empleo en toda nuestra Diócesis.
